





什么是細(xì)菌脹罐?
什么是細(xì)菌脹罐?
脹罐特點
因罐內(nèi)殘留細(xì)菌繁殖產(chǎn)氣所致,常見于需經(jīng)高溫殺菌的低酸性食品飲料罐頭。脹罐分兩種情況:因殺菌強度不足引起的脹罐和因殺菌后再污染引起的脹罐,其特點分別為:
(1)因殺菌強度不足引起的脹罐:罐頭密封性良好,罐內(nèi)通常僅有一種芽孢至多兩種,但無球菌等雜菌;內(nèi)容物變質(zhì)、形態(tài)有變化;pH下降等。
(2)因殺菌后再污染引起的脹罐:罐頭有泄漏,罐內(nèi)有球菌甚至霉菌等雜菌,內(nèi)容物變質(zhì)、形態(tài)有變化,pH下降等。
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影響啤酒易拉蓋開啟的因素:
影響啤酒易拉蓋開啟的因素:
1、 不同合金鋁材生產(chǎn)的易拉蓋開啟力不同。易拉蓋用材一般選用開罐性能優(yōu)良的5052、5182等合金鋁材,含有4%-5%鎂和0.35%錳的5182型是一種適宜制造啤酒或碳酸飲料等耐壓強度較高的硬質(zhì)材料(630kpa )。
2、 鋁材存放時間影響開啟力。鎂鋁合金在室溫存放過程中有軟化現(xiàn)象。
山東淮海印鐵制蓋有限公司是生產(chǎn)加工鋁質(zhì)易拉啤酒瓶蓋、拉環(huán)啤酒瓶蓋、鋸齒狀瓶蓋、玻璃瓶瓶蓋等的生產(chǎn)廠家,我們是,價格更低,期待我們的合作!

飲料拉環(huán)蓋產(chǎn)生應(yīng)力腐蝕的原因:
刻痕內(nèi)的殘余水分作用、儲存溫度高、儲存環(huán)境潮濕是易拉蓋刻痕開裂的三種介質(zhì)??毯蹆?nèi)殘留的少量水分、氯化物和硫酸鹽都會加速對刻痕表面的腐蝕。儲存溫度較高會導(dǎo)致腐蝕機理的加速形成與應(yīng)力相應(yīng)增加。
如果殘余厚度增加而殘余水分仍然存在,應(yīng)力腐蝕的介質(zhì)并沒有改變,刻痕產(chǎn)生開裂的時間只會稍稍延長而已。
